少し前にウチのエライ人がフライパンをコレオシしていたりして、このお店はいったい何を売っているんだと驚いた方もいるでしょう。私もまったく同感ですよ。この「It’s 焼（Show） Time」を差し置いて、ほかのキッチン用品を紹介するなんて・・・ここは実際に愛用している私が手を挙げるしかない、そういうことですね？一見ふざけた名前のようでいて、実はかなりお役立ちなアイテム。知らないと絶対に損しますよ。

さて箱から出してみましたが、まぁ何のことはない黒い皿に見えますよね。これは陶器（美濃焼）でできていまして、なんとレンジで肉や魚がお手軽に焼けるプレートなんです。肉も魚も焼き加減をマスターするのは結構大変なところ、コレならレンジでチンするだけ。厳密に時間が計れるレンジが勝手に焼き頃にもっていってくれるので、焼き加減を失敗することがないんです。

魚もそうですが、例えば鳥の胸肉なんかは火を通しすぎるとパサパサになって、かなり残念な味わいに・・・そんな悲劇とももうサヨナラ。レンジが頑張っている間はほかの作業ができますから、結果的に料理の時短にも繋がりますよ。

ちなみに私は、煙や油汚れがイヤでグリルを使わない派なんですが、その点コレは楽でいいですね。レンジなら掃除が簡単ですし、皿一枚洗えばいいワケですから油汚れは気になりません。皿が段々になっているので、余分な油もしっかり切れてヘルシー。料理はもちろん、買ってきたお惣菜を温め直す時も活躍してくれるでしょう。むしろ料理が苦手な人にこそ、使ってもらいたいアイテムですね。

文： エルミタージュ秋葉原編集部 絵踏 一
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