今回向かった先は、「肉のハナマサ」･･･ではなく、その向かいに広がるJR高架下の「2k540 AKI-OKA ARTISAN」内にあるCafe ASANです。秋葉原駅と御徒町のちょうど中間くらい、休日には混み合うことが多い人気のカフェですね。ゆらゆら楽しいハンモック席も競争率が高めです。

さて、ここに来たからには、名物のスフレホットケーキをオーダーしなければいけません。正直どれも美味しそうでメチャ迷ってしまったのですが、今回はスタンダード寄りな「レモンカスタード」をチョイス。ふわふわなスフレホットケーキとレモンの心地よい酸味、そこに山盛りのホイップクリームを絡めていただきます。直径9cmのS（スモール）サイズにしたのですが、分厚くかなり食べごたえがありました。

注文を受けてから焼き上げるため、Sサイズは約30分、12cmのR（レギュラー）サイズは約40分ほどかかります。今回は比較的空いていたこともあり、到着まで約20分程度。ドリンク込みでお会計は税込1,380円でした。

東京都台東区上野5-9-9 2K540内　営業時間：11:30～18:00（水曜定休）

文： エルミタージュ秋葉原編集部 絵踏 一
Cafe ASAN： http://cafeasan.jp/