暑くもなく涼しすぎるわけでもなし。そんな日に末広町交差点に差し掛かった時、たいやき神田達磨 秋葉原店の行列が目に入りました。可能な限り作り置きをしないお店なので、焼き上がりを待つお客さんがよく列を作っています。脇のベンチに腰を下ろして、しばしたい焼き休憩といきましょう。

このお店の名物といえば、たい焼きの周囲に“羽根”がついた「羽根付きたい焼き」。あんこが多く皮が少なめなのが薄皮たい焼きの定番ですが、皮の美味しさも味わえるように、という理由で余分に皮が付いています。今回は、王道の「粒あん」（180円）を注文しました。

出来たてはパリパリとした皮の食感が楽しく、中心にぎっしり詰まったあんことの組み合わせは最高。冷やし抹茶とのセット（30円引き）にて、お会計は税込300円でした。

東京都千代田区外神田6-14-2 サカイ末広ビル1階　営業時間：12:00～20:00頃

文： エルミタージュ秋葉原編集部 絵踏 一
たいやき神田達磨： https://taiyaki.root-s.com/