PCコンフル 秋葉原4号店 新澤さん～特製鯛そば（塩）～

毎日アキバでごはんを食べているショップ店員に、イチオシのお店を教えてもらう「秋葉原のおいしいごはん」。今回は、PCコンフル 秋葉原4号店の新澤さんがこよなく愛するラーメン店の「鶏そば・鯛そば きょうすけ」に行ってきます。

塩ラーメンが大好きという新澤さんのイチオシメニューは「特製鯛そば（塩）」。あまりラーメンを大盛りにはしないけど、ここでは絶対に替え玉を追加してしまうのだとか。ちなみにお値段は切りよく1,000円です。

さっそく透明なスープを一口。濃厚な鯛出汁の旨味がよく出ていて、さらに炙られて香りを増した鯛の身が味わいをプラスしている感じです。上品で食べやすい、美味しい塩ラーメンですね。麺はスルスルッと食べられる中細のストレート麺。自己主張は少なめですが、スープとのマッチングが良好でどんどん箸が進みます。

そしてさすが“特製”だけに具だくさんで、チャーシューは低温調理の豚と鶏が2枚ずつ。やはりスープとの組み合わせが良好、ほかに穂先メンマやねっとり濃い味な味玉が入っています。全体的によくまとまった一杯に感じました。

食べ進めていると、フロアのあちこちで替え玉を注文する声。最初から替え玉も一緒に注文して、タイミングをみてオーダーする人も結構いるようです。なお個人的には、鯛そばのスープを入れて楽しむ「鯛茶漬け」（200円）が気に入りました。あらかじめ出汁が入っているので、そこにスープを入れて味を調節していく次第。炙られた鯛の身の香りで食欲増進、好みで刻みわさびを投入して一気にかきこむ！満足度2倍でシメにはピッタリです。

鶏そば・鯛そば きょうすけ 所在地：東京都千代田区外神田3-12-2 営業時間11:00～23:00

文： 編集部 絵踏 一