2022.08.03 16:07 更新
2022.08.03 取材
中央通りの末広町寄りに、新しくチキン南蛮の専門店「チキン南蛮専門店 ひむか食堂」(所在地:東京都千代田区外神田3-16-13)がオープンする模様。店舗に看板が設置され、現在内装工事が行われている。
チキン南蛮発祥の地である宮崎の味を再現した、宮崎チキンを使用したチキン南蛮の専門店。ショップの公式HPによると「宮崎出身店主が作る宮崎の調理法で揚げたチキン南蛮」が食べられるようだ。
メニューとしては、「本場宮崎のチキン南蛮定食」や「定番もも肉のチキン南蛮定食」、やはり宮崎名物の冷汁が付いた「宮崎のチキン南蛮冷汁御膳」などが提供される模様。
なお、現時点で具体的なオープン日は不明。営業時間は昼が11:00~15:00、夜が17:30~21:00で、仕込みがなくなり次第閉店とのこと。
文: 編集部 絵踏 一/取材:ウエムラ
チキン南蛮専門店 ひむか食堂: https://www.himukashokudo.com/blank-4