ステーキ屋 暖手からリニューアルした、備長炭使用の豚専門店

末広町交差点近くで営業している、豚肉を使った炭火蒲焼のお店「炭火蒲焼 かば金 末広町本店」（所在地：東京都千代田区外神田6-14-3）が9月19日（月）をもって閉店する。

2020年10月ににステーキハウスの「ステーキ屋 暖手 秋葉原本店」からリニューアル（オープン当初の店名は「ぶた金」）したお店で、場所は東京メトロ銀座線・末広町駅4番出口の近く。備長炭を使った炭火蒲焼と釜炊き米の豚丼が名物だった。

閉店理由などは明らかにされていないものの、すでに店内掲示や公式ホームページにて閉店を告知。「最後まで全力で運営して参ります。」としている。

文： 編集部 絵踏 一/取材：ウエムラ
炭火蒲焼 かば金 末広町本店： http://www.kabakin.jp/