淡路産玉ねぎと国産黒毛和牛をじっくり煮込んだ店内仕込みのカレー

先月から開店準備が進められていた「旨辛カレー専門店 白洋亭」（所在地：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシカメラ マルチメディアAkiba 1階）が、神田明神通り沿いのヨドバシAkiba 1階にオープンした。

以前に「トゥッカーノグリル 秋葉原ヨドバシ店」が営業していた跡地にあたり、同店の閉店後は長く空きテナントになっていた場所。甘さと辛さの調和にこだわったという“旨辛カレー”のお店で、淡路産の玉ねぎと国産黒毛和牛を使用してじっくり煮込んだルーと、マッチングを厳選したという北海道産ななつぼしのライスを組み合わせ、店内仕込みで提供する。テイクアウトも可能。

「大麦三元豚使用とんかつカレー」（880円）や「スパイシーチキンマサラカレー」（880円）のほか、「カレーうどん」（950円）などのメニューを展開。合計15席が用意される店内は一枚板のカウンターになっており、カレーを作る所作をライブキッチンで眺めることができる。なお、営業時間は11:00～21:00（L.O.21:00）。交通系IC、QRコード決済にも対応している。

文： 編集部 絵踏 一/取材：ウエムラ
旨辛カレー専門店 白洋亭： http://www.yodobashi-akiba.com/cafe/yy_haku.html