あきばお～零 上原さん～特盛そば～

毎日アキバでごはんを食べているショップ店員に、イチオシのお店を教えてもらう「秋葉原のおいしいごはん」。今回は、あきばお～零の上原さんが贔屓にしている十割蕎麦のお店「嵯峨谷 秋葉原店」に行ってきます。

実はあきばお～店員に常連が多い同店。十割蕎麦をリーズナブルに味わえる貴重なお店として、毎週のローテに入れている人は当然ながらあきばお～以外にもいるはず。同氏がほぼ決まって注文するというメニューは、よく聞いてみると「特盛そば」（650円）とのこと。さらに最近はサイドメニューのとろろ（200円）もオーダーすることが多いのだとか。お会計は合計850円でした。

入り口の券売機で食券を購入し、席について5分程度。待望の「特盛そば」がやってきました。無造作に積み上げられた蕎麦から漂う爽やかな香り、実に食欲をそそりますね。薬味はネギとわさびのみ、極めてシンプルな構成です。卓上には食べ放題のわかめもあったりするので、そのあたりはお好みで。

まずは石臼を使って店内製粉されているという、こだわりの蕎麦をプレーンで味わいます。十割蕎麦ならではの風味、コシもしっかりあって食べごたえはバッチリです。昆布と3種類のブレンド節を使っているというつゆは、スッキリとした辛めの淡麗系。これが蕎麦と相まってシンプルな美味しさを形成しているわけです。

さらにとろろとの相性が抜群にいい！頃合いをみてとろろを絡めた蕎麦をつゆに沈めて、ズルっと一気に。ともすれば飽きも心配な山盛りの蕎麦ですが、とろろとの合せ技があればそんな心配はいりません。しかしこれだけ美味しくボリュームもあるのに、合計で1,000円しないというのはお得感がありますね。

嵯峨谷 秋葉原店 所在地：東京都千代田区外神田3-10-7 ランドプール秋葉原1階 営業時間 平日10:00～22:30/土日祝11:00～21:00

文： 編集部 絵踏 一
嵯峨谷 秋葉原店： https://foryou-group.co.jp/brandfc/kantou/entry-78.html