深夜炒飯「和合餃子」

2023.07.30 00:00 更新

2023.07.30 取材

アキバの食深夜炒飯

庶民派の中華料理には欠かせない定番メニュー、嫌いな人はまずいないハズなチャーハンをアキバの街で淡々と食べては（なぜか）日曜の深夜にひっそり掲載していく「深夜炒飯」。今回は、金曜の夜はぎっしり満席になる人気店「和合餃子秋葉原3号店」に行ってきます。

末広町交差点を昭和通り方面に曲がって、遠くにヨドバシを望む静かなエリアにあるこのお店。来店時点でほぼ満席だった賑やかな店内にて、今回は「レタス牛肉炒飯」（900円）を注文しました。激混みのタイミングだったため、運ばれてくるまで30分くらいかかったかもしれません。

見た目からものすごく濃そうな真っ黒いチャーハンですが、いざ食べてみると思った以上にバランスのとれた味で驚きます。牛肉の味がしっかり感じられる芯の通った味ながら、しつこさはゼロ。むしろ周りに散らされたレタスや桜エビが加わることで、あっさりめに感じるくらい。さくさく食べられる美味なチャーハンでございました。