庶民派の中華料理には欠かせない定番メニュー、嫌いな人はまずいないハズなチャーハンをアキバの街で淡々と食べては（なぜか）日曜の深夜にひっそり掲載していく「深夜炒飯」。今回は、JR秋葉原駅直結のアキバ・トリムの5階にある中華料理店「新荘園 秋葉原店」に行ってきます。

四川料理や上海料理、創作中華が食べられるお店で、そのため辛い系のメニューもたくさん並んでいるわけです。そんな中からチョイスしたのが「四川風チャーハン」（1,188円）。個人的に辛いものへの耐性は少なめですが、メニューでの表記は最もマイルドな“ピリ辛”になってるし大丈夫でしょ！と注文した次第。運ばれてきたのが、真っ赤な色合いも鮮やかなこの一皿です。

チャーハンはほどよくパラリで食べやすく、ピリッとした辛さと旨味がいい具合に融合して美味。濃いめな味がビールを誘いますが、食べ進めていくごとに辛さが気になってきます。舌や口全体にしっかり辛さが残る感じで、辛いもの苦手な人は何かしら中和する料理が必要ですね。

文： 編集部 絵踏 一
新荘園 秋葉原店： https://shinsouen.jp/akihabara/index.html