湘南通商 村田さん～肉味噌つけ麺～

毎日アキバでごはんを食べているショップ店員に、イチオシのお店を教えてもらう「秋葉原のおいしいごはん」。今回は、湘南通商の村田さんが仕事帰りによく立ち寄っているというラーメン屋さん「風来居 神田秋葉原店」に行ってきます。

場所は万世橋を渡って比較的すぐ。中央通りを主戦場としている身としては、確かに帰り道に立ち寄るのにピッタリな立地です。周辺はオフィス街とあって日中の方が混むお店なので、19時頃の来店時は自分一人。後から追っかけで何人か入ってきましたが、夜はゆったり食べられそうですね。

さてお店に入ったら、券売機で食券を購入。山頭火の流れを汲むお店らしく塩ラーメンが王道のようですが、村田さん一番のお気に入りは「肉味噌つけ麺」（980円）とのこと。席についたと同時にスッとお冷を持ってきてくれたご店主に食券を渡し、待つこと10分ピッタリくらいでつけ麺が運ばれてきました。

スープはかなりアツアツで、器を持つのに苦労するほど。背脂たっぷりな、なんとも罪深げな雰囲気、そして匂いもやや強めです。こりゃだいぶこってり系なのかと思いつつ、早速具をスープに投入し、がっついていくことに。

スープは見た目（＆香り）がすごくしつこそうなのですが、食べてみるとアラ不思議。しっかりコクがありつつ、意外なほど食べやすいんです。麺は中細くらいのちぢれ麺で、スープにくぐらせると底に溜まっているひき肉をうまく絡め取ってくれていい感じ。このひき肉がまた、味噌の風味を引き立ててくれるわけです。

ほんのり香る生姜も食べやすさの理由なのか、気が付けば麺を完食。そしてシメにご飯（150円）を追加注文、スープに投入して雑炊風でいただきます。底に残っていたひき肉とご飯が合わさり、もはや立派に一つの料理といった感じ。だいぶお腹いっぱいになりました。

風来居 神田秋葉原店 所在地：東京都千代田区神田須田町1-5 営業時間

文： 編集部 絵踏 一
らーめん風来居　神田秋葉原店： https://furaikyo.co.jp/