本場の素材と製法で仕上げるベルギー流フライドポテトのお店

本場のベルギーフリッツとベルギービールが楽しめるお店「ベルギーフリッツスタンド bintje.」（所在地：東京都千代田区外神田3-8-1 第5針谷ビル1階）が、4月末にジャンク通りにオープンする。

場所はジャンク通り沿いにあり、以前にケバブ店の「otto ケバブ」が営業していた跡地。すぐ隣では「ハードオフ秋葉原2号店/ホビーオフ秋葉原店」と「牛かつ 壱弐参」が営業している。

ショップによれば、浅草で行列ができるベルギーフリッツ専門店として知られている「フリッツ・ブルージュ」の姉妹店ブランドとのこと。ちなみにベルギーフリッツとは、太めにカットされたベルギー流のフライドポテトのこと。

本場ベルギーのビンチェ種（bintje）と呼ばれるジャガイモを使用し、やはり本場同様の二度揚げ製法で仕上げる。出来上がったベルギーフリッツには14種類のディップソース&トッピングを加えて、ベルギービールと一緒に楽しむという流れのようだ。

同店が入るテナントでは来週から内装工事が開始され、工事は4月26日（金）までの予定となっている。

文： 編集部 絵踏 一/取材・撮影：ウエムラ
ベルギーフリッツスタンド bintje.： https://www.bintjejp.com/