「港屋」のオーナー・菊池氏のディレクションで誕生したお店

高架下の商業スペース「SEEKBASE AKI-OKA MANUFACTURE」で営業していた、肉そばのお店「カサブランカ」（所在地：東京都千代田区練堀町13-1 SEEKBASE 01棟0-2区画）が6月30日（日）をもって閉店した。

秋葉原UDXの向かいにある、JR東日本が管理する高架下の「SEEKBASE」で営業していた肉そばメインのつけ蕎麦店。かつて“日本一行列のできる立ち食い蕎麦店”として知られていた、虎ノ門の名店「港屋」のオーナー・菊池剛志氏がディレクションしたお店として、2022年11月にオープン。毎日限定100食を提供するというスタイルで、ランチ時間帯のみ営業を行っていた。

甘辛く味付けされた豚バラ肉が盛られた黒く固い極太蕎麦を、ラー油入りのつけ汁で食べるという“港屋系”の中では、本家に近いお店だったと言える。なお港屋インスパイア系店舗としては、秋葉原では「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」が人気店として2店舗を営業している。

文： 編集部 絵踏 一/取材・撮影：ウエムラ