「きなこととろり」跡地にオープンしたベルギーワッフル専門店

焼きたてリエージュワッフルの専門店「BEL BUTTER WAFFLE ヨドバシAkiba店」（所在地：東京都千代田区神田花岡町1-1）がオープン。ヨドバシAkibaのメインエントランス横にある自由通路ワイワイマルシェの入り口に店舗があり、本日より営業を開始している。

「BEL BUTTER WAFFLE」の2号店（1号店は昨年12月に新橋にオープン）にあたる店舗で、同じ並びで営業しているシュークリーム専門店「ビアードパパ」とは同系列。店舗の場所は、昨年10月末に閉店した「きなこととろり ヨドバシAKIBA店」の跡地だ。

本場ベルギー仕込みのワッフル専門店で、小麦やバターの芳醇な風味を最大限引き出すために開発された、独自製法のシュガーバターエンブレイス製法を採用。さらにベルギーで鋳造された鉄器を使用してワッフルを焼き上げているという。販売メニューは、「プレミアムバターワッフル」（250円）、「チョコチップ」（280円）、「メープルシュガー」（280円）、「キャラメル」（280円）など。

営業時間は9:30～22:00。なお、同店ではオープニングセールとして、ワッフル6個詰め合わせセットを1,500円（通常価格1,630円）で販売するセールを1月27日（月）まで実施している。

文： 編集部 絵踏 一/取材・撮影：ウエムラ
BEL BUTTER WAFFLE ヨドバシAkiba店： https://www.belbutterwaffle.com/