豪快な見た目と繊細な味・食感のハンバーガーが名物

こだわりの本格派ハンバーガーが食べられるハンバーガーショップの「Airs BURGER CAFE&DELIVERY」（所在地：東京都千代田区神田岩本町1-12 坂田ビル1階）がオープン。本日より営業を開始している。

以前は2023年8月末まで清澄白河で8年ほど営業していたお店で、この度岩本町に移転しリニューアルオープンした。店舗の場所は都営新宿線岩本町駅A6出口のすぐ近くにある。

牛肉と黒毛和牛を使用したビーフ100％のパティは120gあり、保存料・添加物を使わないオリジナルのバンズ、自家製のバーベキューソースやテリヤキソースを組み合わせ、注文を受けてから調理するというスタイル。メキシコ料理を7年間修業したシェフが手がける、いわく「豪快な見た目と繊細な味・食感のハンバーガー」とのこと。

なお、営業時間は平日・土曜が11:00～15:00（L.O.14:20）/17:00〜22:00（L.O.21:20）、日曜・祝日が11:00～16:00（L.O.15:20）/17:00〜21:00（L.O.20:20）。Uber Eatsなどのフードデリバリーサービスにも順次対応するとしている。

文： 編集部 絵踏 一/取材・撮影：ウエムラ
Airs BURGER CAFE&DELIVERY： https://airsburger.jp/