ガラスセラミックスを採用

サンコー株式会社（本社：東京都千代田区）は2022年6月27日、ガラスセラミックス採用の「傷が付かない剛健ホットプレート『ウチの鉄板焼きダイニング』」の発売を開始した。

プレート部にガラスを熱処理して結晶化させた「ガラスセラミックス」を採用したことで、温度変化に強く、一般的なホットプレートでは使用できなかった金属ヘラや包丁、ナイフなどをプレート面でそのまま利用できるのが特徴。

また焦げ付いた汚れもヘラや金属たわしで洗浄できる他、本体左側には排水口を、排水口の下にはトレイが用意され、汚れや油をスムーズに落とすことができる。

ヒーターは最大320℃まで設定できる高火力ヒーターで、BBQボタンで火力強（280℃、320℃）、FRYボタンで火力中（200℃、230℃）、WARMボタンで保温（50℃、80℃）の切り替えが可能。本体サイズは幅550mm、奥行き340mm、高さ95mm、重量約3.5kg。なお製品には本体のほか、金属ヘラと日本語取扱説明書が付属する。

文： エルミタージュ秋葉原編集部 池西 樹
サンコー株式会社： https://www.thanko.jp/