パソコンSHOPアーク 寺崎さん

毎日アキバでごはんを食べているショップ店員に、イチオシのお店を教えてもらう「秋葉原のおいしいごはん」。今回は、パソコンSHOPアークの寺崎さんが決まって毎月複数回通っているという「松屋精肉店」に行ってきます。

お店の場所は、前回お邪魔した「王道家直系 IEKEI TOKYO」のすぐ近く。もうちょっと行くと御徒町駅というあたりにあります。お昼にアキバから通うにはちょっと遠いですが、寺崎さんは仕事帰りにゆっくり立ち寄るのが定番だとか。精肉店が運営するハンバーグの専門店ですね。

さて今回注文したのは、寺崎さんが毎度食べているという「ハンバーグ定食（ラージ）」（2,100円）。ガッツリ食べたい時にピッタリな肉300gの定食で、お値段もさすがの貫禄ですね。何種類かあるソースの中では、オニオンソースがオススメとのこと。

肉の焼ける気持ちいい音をBGMに待つこと10分ほど、お膳にのった定食が運ばれてきます。しっかり焼き目のついたハンバーグ3個（100g×3）にご飯、サラダ、味噌汁、漬物がセットに。なおご飯とサラダはおかわり無料、このあたりはオープン当初から変わったんでしょうか。

早速ハンバーグを割ってみると、じゅわっと肉汁があふれます。炭火で焼き上げたという、レア感ある仕上がりが実に美味しそうですね。そのままソースを絡めてライスにオン、ガツガツと食べていきましょう。

さすが国産牛100％使用のハンバーグ、とにかく“肉を食べている”感がすごい。お店いわく「肉感たっぷり、ステーキのようなハンバーグ」がコンセプトとのこと、お肉好きにはたまりませんね。

ちなみにソースとの相性も抜群なのですが、3個食べる内に使い切ってしまい･･･ちょうど卓上にあった塩胡椒で食べたところ、これも最高。肉の味がダイレクトに楽しめて、実に美味しゅうございました。次は別のソースを試すとして、塩胡椒も外せませんね。

松屋精肉店 所在地：東京都千代田区外神田5-4-2 営業時間 ランチ11:30～14:30/ディナー17:00～22:30（日曜・祝日定休日）

文： 編集部 絵踏 一