目の前で焼き上げてくれるお好み焼きやモダン焼き、焼きそばが名物

ヨドバシAkibaの8階にあるレストラン街に、新しくお好み焼き店の「鶴橋風月 ヨドバシAkiba店」（所在地：東京都千代田区神田花岡町 ヨドバシAkibaビル 8階）がオープンした。

大阪に本店を構えるお好み焼きチェーン「鶴橋風月」の新店舗。同店は2015年8月まで同じヨドバシAkibaの8階で営業していたことがあり、約9年ぶりにカムバックを果たしたことになる。なお、場所は「マルショーラーメン ヨドバシAkiba店」のすぐ向かいにあたる。

お好み焼きやモダン焼き、釜揚げたまご太麺の焼きそばが名物。特に看板メニューのお好み焼きは、同店によれば「たっぷりのキャベツを使用した、つなぎが少ないお好み焼き。先にかつおを乗せて焼き上げることで外はサクッと、中はふんわりした食感となり、創業以来変わらない独自のソースとマヨネーズで仕上げる」とのこと。スタッフが客の目の前で焼き上げるスタイルでも知られている。

メニューは「ぶた玉」（1,080円）、「ぶた玉モダン」（1,380円）、「焼きそば（並/1玉）」（1,030円）など。フロアはテーブル20台全90席で、営業時間は11:00～23:00（L.O.22:00）。

文： 編集部 絵踏 一/取材・撮影：ウエムラ
鶴橋風月： https://fugetsu.jp/