オープン当初はスープ・食材切れで早仕舞いの人気店

マーチエキュート神田万世橋の一角に店を構える、ラーメン店の「生姜正油ラーメン専門店たかの」が9月6日（火）から営業を再開している。

新潟県長岡市発祥のご当地ラーメンとして知られている、生姜の効いた濃口醤油ラーメンが食べられるお店で、7月13日にオープン。当初は閉店時間を前に食材を切らして早仕舞いになるなど好調なスタートを切ったものの、わずか営業一週間で7月20日から休業していた。

オープン当初の様子

一部報道では「開店前の仕込み中にカセットコンロのガスボンベが爆発した」と報じられ、当日は同店スタッフが救急車で搬送されるなど騒動に。その後の動向が心配されていたところ、無事営業を再開する運びになった。

なお営業時間は変わらず、昼の部が11:00～15:00、夜の部が17:00～21:00（LO 20:45）。

文： 編集部 絵踏 一
生姜正油ラーメン専門店たかの（マーチエキュート神田万世橋）： https://www.ecute.jp/maach/shop/1689